스크램블 에그 레시피 재료 만드는방법

스크램블 에그 레시피 재료 만드는방법

스크램블 에그는 간단하면서도 맛있는 아침 식사로, 부드럽고 크리미한 식감이 매력입니다.

아래는 스크램블 에그의 기본 레시피와 만드는 방법입니다.

스크램블 에그 재료
계란 3개
우유 또는 생크림 2큰술 (선택 사항)
소금 약간
후춧가루 약간
버터 1큰술
다진 파슬리 또는 쪽파 (선택 사항, 장식용)

 

스크램블 에그 만드는 방법
1. 재료 준비하기
계란 깨기: 계란을 볼에 깨서 넣습니다.
혼합하기: 우유(또는 생크림), 소금, 후춧가루를 추가하고, 포크나 거품기로 잘 섞어줍니다.

부드럽고 크리미한 질감이 나도록 섞는 것이 중요합니다.

2. 팬 예열하기
팬 준비: 중불로 팬을 예열합니다. 팬이 뜨거워지면 버터를 넣고 녹입니다. 버터가 갈색으로 변하기 전에 사용해야 합니다.

3. 스크램블 에그 만들기
계란 붓기: 계란 혼합물을 팬에 붓습니다.

저어주기: 계란이 가장자리가 익기 시작하면, 나무 주걱이나 스패츌라를 사용해 부드럽게 저어줍니다

바닥에서부터 계란을 끌어올리듯 저어주며 익힙니다.

익히기: 계란이 반쯤 익을 때까지 계속 저어주고, 원하는 익힘 정도에 따라 조리 시간을 조절합니다.

너무 익히지 않도록 주의하세요.