반응형 SMALL 음식레시피101 미나리무침 레시피 재료 만드는방법 미나리무침 레시피 재료 만드는방법 미나리무침 레시피재료미나리 200g고춧가루 1큰술다진 마늘 1작은술간장 1큰술식초 1큰술설탕 1작은술참기름 1큰술통깨 약간소금 약간쪽파 (선택) 약간 만드는 방법미나리 손질: 미나리를 깨끗이 씻고, 뿌리 부분을 잘라내어 먹기 좋은 길이로 자릅니다. 소금에 절이기: 미나리를 볼에 담고, 소금을 약간 뿌려 5~10분 정도 절입니다.이렇게 하면 미나리가 부드러워지고, 수분이 빠져나갑니다. 물기 제거: 절인 미나리를 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.손으로 가볍게 눌러서 남은 물기를 빼줍니다. 양념 준비: 큰 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 식초, 설탕, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.미나리와 버무리기: 물기를 제거한 미나리를 양념장에 넣고, 고루 버무립니다.이때 손.. 2025. 3. 13. 오이무침 레시피 재료 만드는방법 오이무침 레시피 재료 만드는방법 오이무침 레시피재료오이 2개소금 1큰술고춧가루 1~2큰술 (기호에 따라 조절)다진 마늘 1큰술식초 1큰술설탕 1작은술참기름 1큰술통깨 약간쪽파 (선택) 약간 만드는 방법오이 손질: 오이를 깨끗이 씻고 양쪽 끝을 잘라냅니다.그런 다음 오이를 길게 반으로 자르고, 씨를 제거합니다. (씨가 많은 오이는 물기가 많아져서 무침이 물러질 수 있습니다.) 오이 절이기: 오이 반쪽을 한입 크기로 썰고, 소금을 뿌려 15~20분 정도 절여줍니다.오이가 절여지면 물이 생깁니다. 물기 제거: 절인 오이를 체에 밭쳐 물기를 빼고, 손으로 가볍게 눌러서 남은 물기를 제거합니다. 양념 만들기: 큰 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 식초, 설탕, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 오이와 버무리.. 2025. 3. 11. 보리차 레시피 재료 만드는방법 보리차 레시피 재료 만드는방법 재료보리: 1컵 (약 150g, 볶은 보리)물: 1.5리터 (또는 취향에 따라 조절) (선택 사항)소금 한 꼬집 (더 깊은 맛을 원할 경우) 만드는 방법보리 준비: 볶은 보리를 사용합니다.만약 생 보리를 사용할 경우, 먼저 볶아야 합니다.중불에서 팬에 보리를 넣고, 갈색이 돌고 고소한 향이 날 때까지 볶아줍니다. 물 끓이기: 냄비에 물을 붓고 끓입니다.물의 양은 필요에 따라 조절할 수 있습니다.일반적으로 1컵의 보리에 1.5리터의 물이 적당합니다. 보리 넣기: 물이 끓기 시작하면 볶은 보리를 넣습니다.불을 중약불로 줄이고, 약 20-30분 정도 끓입니다.보리의 맛과 향이 우러나도록 충분히 끓이는 것이 중요합니다. 여과하기: 끓인 보리차를 체에 걸러 보리와 물을 분리합니다.보.. 2025. 3. 3. 강된장 레시피 재료 만드는방법 강된장 레시피 재료 만드는방법강된장은 영양가가 높고 맛있는 반찬으로, 간단하게 만들 수 있습니다.아래는 강된장의 재료와 만드는 방법을 소개합니다. 재료된장: 3큰술고춧가루: 1큰술다진 마늘: 1작은술참기름: 1큰술대파: 1대 (송송 썰기)양파: 1/2개 (다진 것)애호박: 1/2개 (작게 썬 것)버섯: 100g (표고버섯, 새송이버섯 등, 얇게 썬 것)청양고추: 1~2개 (어슷하게 썬 것, 매운맛을 원할 경우)물: 1컵 (약 200ml) 만드는 방법재료 손질하기 애호박은 작게 썰고, 양파는 다져줍니다.버섯은 얇게 썰고, 대파와 청양고추도 준비합니다. 팬에 재료 볶기 팬에 참기름을 두르고 중불로 가열합니다.다진 양파와 대파를 넣고 볶아 향이 올라오도록 합니다. 야채 넣기 양파가 투명해지면 애호박과 버섯을.. 2025. 3. 1. 국물 닭발 레시피 재료 만드는방법 국물 닭발 레시피 재료 만드는방법국물 닭발은 매콤하고 국물이 맛있는 요리입니다.아래는 국물 닭발의 재료와 만드는 방법을 소개합니다. 재료닭발: 500g물: 4컵 (약 1리터)양파: 1개 (중간 크기)대파: 1대마늘: 5~6쪽생강: 1조각 (약 1cm)고춧가루: 2큰술고추장: 1큰술간장: 3큰술설탕: 1큰술후추: 약간청양고추: 1~2개 (선택 사항, 매운맛을 원할 경우)깨소금: 약간 (토핑용) 만드는 방법닭발 손질하기 닭발은 깨끗이 씻고, 손톱 부분은 잘라냅니다.끓는 물에 5분 정도 데쳐서 불순물을 제거한 후, 찬물에 헹궈줍니다. 재료 준비하기 양파는 굵게 채 썰고, 대파는 송송 썰어줍니다마늘과 생강은 다져줍니다.청양고추는 어슷하게 썰어줍니다. 국물 만들기 큰 냄비에 물 4컵을 붓고, 손질한 닭발, 양파.. 2025. 2. 27. 함박 스테이크 레시피 재료 만드는방법 함박 스테이크 레시피 재료 만드는방법함박 스테이크는 부드러운 고기 패티와 풍부한 소스가 어우러진 맛있는 요리입니다.아래는 함박 스테이크의 재료와 만드는 방법입니다. 재료소고기 다짐육: 300g양파: 1/2개 (다진 것)빵가루: 1/2컵우유: 1/4컵계란: 1개소금: 1작은술후추: 약간올리브유 또는 식용유: 적당량 (구울 때 사용) 소스 재료버터: 1큰술밀가루: 1큰술육수 또는 물: 1컵간장: 1큰술설탕: 1작은술후추: 약간 만드는 방법재료 준비하기 양파를 잘게 다지고, 빵가루와 우유를 섞어 불려둡니다. 고기 반죽 만들기 큰 볼에 소고기 다짐육, 다진 양파, 불린 빵가루, 계란, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.재료가 고루 섞이도록 손이나 스페츌라를 사용해주세요. 패티 모양 만들기 반죽을 적당한 크기로.. 2025. 2. 23. 무생채 레시피 재료 만드는방법 무생채 레시피 재료 만드는방법무생채는 아삭아삭하고 상큼한 맛이 일품인 한국의 전통 반찬입니다.아래는 무생채의 재료와 만드는 방법입니다. 재료무 300g소금 1큰술설탕 1작은술 (선택사항)고춧가루 1~2큰술 (취향에 따라 조절)식초 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술깨소금 1큰술 (선택사항)대파 (선택사항) 약간 (다진 것) 만드는 방법무 손질하기 무는 껍질을 벗기고, 채 썰거나 얇게 썰어줍니다.채 썰면 더욱 아삭한 식감이 느껴집니다. 소금으로 절이기 썬 무에 소금을 뿌리고 잘 섞은 후, 10~15분 정도 두어 무에서 수분이 나올 수 있도록 합니다.이 과정에서 무가 아삭아삭해집니다. 무 헹구기 절인 무를 찬물에 헹궈 소금을 제거한 후, 물기를 잘 빼줍니다. 양념 만들기 큰 볼에 설탕, 고춧가루, 식초,.. 2025. 2. 22. 옥수수전 레시피 재료 만드는방법 옥수수전 레시피 재료 만드는방법옥수수전은 고소하고 맛있는 간식으로, 간단하게 만들 수 있습니다.아래는 옥수수전의 재료와 만드는 방법입니다. 재료옥수수 (생옥수수 또는 통조림) 1컵 (약 150g)부침가루 1컵 (약 100g)물 1/2컵 (필요에 따라 조절)계란 1개소금 1/2작은술후추 약간대파 (선택사항) 1/2대 (다진 것)식용유 (부치기용) 만드는 방법옥수수 준비하기 생옥수수를 사용할 경우, 옥수수를 알알이 잘라 준비합니다.통조림 옥수수를 사용할 경우, 물기를 빼고 준비합니다. 반죽 만들기 큰 볼에 부침가루, 물, 계란, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.반죽의 농도는 너무 묽지 않도록 조절합니다. 옥수수와 대파 섞기 준비한 옥수수와 다진 대파(선택사항)를 반죽에 넣고 잘 섞어줍니다.전 .. 2025. 2. 22. 연유라떼 레시피 재료 만드는방법 연유라떼 레시피 재료 만드는방법연유라떼는 부드럽고 달콤한 맛이 일품인 음료입니다.아래는 연유라떼의 재료와 만드는 방법입니다. 재료에스프레소 또는 진한 커피 1샷 (약 30ml)우유 200ml연유 2~3큰술 (취향에 따라 조절)얼음 (옵션)시나몬 가루 또는 카카오 가루 (선택사항, 토핑용) 만드는 방법커피 준비하기 에스프레소 머신이나 드립 커피로 진한 커피를 만듭니다.에스프레소를 사용할 경우, 1샷 준비합니다. 우유 데우기 우유를 작은 냄비에 넣고 중불에서 데워줍니다.끓이지 않도록 주의하세요. 거품이 생기면 좋습니다. 연유 섞기 컵에 연유를 넣고, 준비한 에스프레소 또는 커피를 부어줍니다.잘 섞어 연유가 커피와 고르게 섞이도록 합니다. 우유 추가하기 데운 우유를 컵에 조심스럽게 부어줍니다.원한다면 거품이.. 2025. 2. 21. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 12 다음 반응형 LIST